Vin orange

Le vin orange n'est pas un vin fait à partir d'oranges ! C'est du vin blanc élaboré comme du vin rouge. La fermentation de raisins blancs avec leur peau donne un vin avec de la couleur, de la structure et des tanins.

Le résultat ? Un vin de couleur ambre avec de la tenue, qui se situe quelque part entre le blanc et le rouge. Cette technique est en fait vieille de plusieurs milliers d'années, mais ce style est aujourd'hui plus populaire que jamais !