Redares

Fris en levendig Pic Saint-Loup. Korte weking en vinificatie in infusie onder gecontroleerde temperatuur, nooit boven 28 graden, zodat het fruit intact blijft.

Syrah geeft de ruggengraat, Cinsault en Grenache de soepelheid. Frisheid, mineraliteit, vers fruit en lichtheid — een zuiderse rode die koel geschonken top is!

Bodem: klei-kalk
Druiven: 50% Syrah, 50% Cinsault