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Riesling (alter)native
€23,94
Le vin nature de la maison, issu de parcelles d'altitude sur schiste gris de la Marienburg. Environ 48 heures de macération, fermentation spontanée en vieux foudres et dix mois sur lies. Non filtré, avec juste une touche de soufre.
Pêche jaune, fleurs blanches, fumée et une pointe de funk. Ferme et structuré, pur et aérien, avec une longue finale épicée. Mosel Fine Wines : 92 points.
Appellation : Landwein der Mosel