Anjou Blanc

100 % Chenin van "Les Grès", een leem-silt parcel doorspekt met kwarts.Opgevoed in kale betonnen kuipen, ontdaan met wijnsteenzuur zodat de wijn zachtjes ademt — micro-oxygenatie zonder één splinter hout.

Het resultaat is helder en levendig vooraan, met echte diepgang eronder. Heerlijk bij schaaldieren.

De wijngaard schakelt om naar bio sinds 2024.