Marienburg Fahrlay GG

Fahrlay is met amper een hectare het kleinste perceel van het domein, en het enige waar blauwe leisteen domineert. Op die harde rots moeten de 50 tot 115 jaar oude stokken diep wortelen. Handgeplukt, spontaan vergist in foeders en op de gisten tot de botteling.

Bergamot, witte bloemblaadjes en limoenzeste in de neus. Koel en krachtig, met die typische zilte afdronk. Heeft nog tijd nodig.

Parker 94, Mosel Fine Wines 95, Vinum 96.

Appellatie: Mosel – VDP.Grosse Lage (GG)