Papi Jean

Papi Jean is een sappige rode natuurwijn van Cabernet Sauvignon, gemaakt door Julien Rousselot in zijn micro-domein Des Jus et du Lien in de Anjou (Loire). Spontaan vergist, ongefilterd en met minimale sulfiet — Rousselots filosofie "Always learn more to always do less". Soepel, fris en met die typische kruidige finesse van Cabernet, zonder ooit zwaar te worden.