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Anjou Blanc
€15,95
100 % Chenin issu de la parcelle « Les Grès », limono-argileuse et truffée de quartz. Élevé en cuve béton brute, affranchie à l'acide tartrique pour laisser le vin respirer — micro-oxygénation sans le moindre éclat de bois. Résultat : de l'éclat en attaque et une vraie profondeur derrière. Vignes en conversion bio depuis 2024.
Producteur : Château de Brizé, pour Honorie · Appellation : AOC Anjou Blanc · Cépage : 100% Chenin Blanc · Alcool : 12 % · Terra Vitis, HVE, en conversion bio depuis 2024