Blanc de Noir

Witte wijn van blauwe druiven. Cinsault, Grenache en Mourvèdre op klei-kalk, vergist én opgevoed op vat, en pas gebotteld na een jaar op lie.

Deze rijping geeft breedte zonder het hout te laten spreken. Erg bloemig, elegant en verfrissend, met een finesse die je bij dit soort assemblage niet ziet aankomen.

75 cl is de oogst 2024, 150 cl is de oogst 2023.