Le Clos
2024
€15,95
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Le Clos
€15,95
Une seule parcelle close, ceinte d'un mur de tuffeau et parsemée d'arbres fruitiers — de vieilles vignes dans un petit écosystème refermé sur lui-même. Moitié en barriques de 300 L, moitié en amphores de grès : le bois arrondit les tanins, la terre cuite garde le fruit tendu. Ni collage ni filtration, 10,4 % d'alcool. Du Chinon sérieux, sans la lourdeur.
Producteur : Domaine du Trait · Appellation : Vin de France (Chinon, Crouzilles) · Cépage : 100% Cabernet Franc · Alcool : 10,4 % · Bio (Ecocert), ni collage ni filtration