Marienburg Fahrlay GG

Avec à peine un hectare, Fahrlay est la plus petite parcelle du domaine, et la seule dominée par le schiste bleu. Sur cette roche dure, les vignes de 50 à 115 ans doivent s'enraciner profondément. Vendange manuelle, fermentation spontanée en foudres, sur lies jusqu'à la mise.

Bergamote, pétales blancs et zeste de citron vert au nez. Fraîcheur et puissance, avec la finale saline typique. Mérite encore du temps. Parker 94, Mosel Fine Wines 95, Vinum 96.

Appellation : Mosel – VDP.Grosse Lage (GG)