Marienburg Rothenpfad GG

Rothenpfad est une parcelle extrêmement pentue de la Marienburg, au-dessus du viaduc ferroviaire, sur schiste rouge altéré et meuble. Les vignes ont au moins 90 ans et sont conduites sur échalas traditionnel mosellan. Fermentation spontanée en vieux foudres, sur lies jusqu'à la mise.

D'abord réservé, puis fumée, pêche jaune, thym, menthe, prune et abricot. Juteux et soyeux, mais intense, avec une finale très longue. Un GG plutôt ample.

Appellation : Mosel – VDP.Grosse Lage (GG)