Janie

Janie is een 100% Chenin van Julien Rousselot uit de Anjou (Loire). Een jaar gerijpt op barrique en daarna 8 maanden op fiberglas — geeft de wijn structuur, textuur en rondheid zonder hem zwaar te maken. Spontaan vergist, ongefilterd en met minimale sulfiet. E

en verfijnde witte natuurwijn met de gulle, sappige stijl die Rousselot kenmerkt. Met z'n 11,5% alcohol blijft hij mooi in balans.