Ni Oui
2022
€12,50
Ga direct naar de productinformatie
Ni Oui
€12,50
Krijt en grind in Crouzilles, stokken van 25 tot 40 jaar, in omschakeling naar bio. Deels ontsteeld, zacht geweekt gedurende een tiental dagen, dan zes maanden inox zonder enige oenologische toevoeging. Modern in snit, traditioneel van inborst — en met die zilte op het einde die alleen krijt geeft. Belachelijk veel wijn voor de prijs.
Appellatie: AOC Chinon (Crouzilles) · Druif: 100% Cabernet Franc · Alcohol: 14 % · pH 3,5 · In omschakeling naar bio, geen oenologische toevoegingen